A GASTRONOMIA PORTUGUESA, um dos pilares da matriz da cultura nacional, foi elevada há 24 anos a Bem Imaterial do Património Cultural de Portugal.

Para comemorar este importante dia, a AHRESP promove, no dia 26 de julho, na Casa de Espetáculos e da Cultura da Sertã, o “Dia da Gastronomia – Património Cultural”.

Este ano, o CABRITO é o alimento em destaque, e é sobre ele que vamos falar nas mesas-redondas com convidados de diversas áreas.

Queremos que todo o país se associe a esta comemoração e estamos a constituir uma REDE DE ESTABELECIMENTOS ADERENTES.

Para pertencer a esta Rede basta cumprir as duas seguintes condições:

– Ter um estabelecimento de restauração.
– No dia 26 de julho de 2024 ter em destaque no seu menu um prato de cabrito.